Makuja Saimaalla -kilpailu

1. Ennakkotehtävä, jossa on tekijän /tekijöiden nimet (1-2 hlö), puhelinnumero sekä sähköposti tulee lähettää viimeistään 4.5.2025 jenni.kunnaala@maajakotitalousnaiset.fi 

• alkuruoka, jossa vähintään kaksi selkeää alueen raaka-ainetta (140 g)
• pääruoka, jossa vähintään kaksi selkeää alueen raaka-ainetta (225 g)
• jälkiruoka, jossa vähintään kaksi selkeää raaka-ainetta, joista yksi on marja (130 g) 

2. Lähetä jäsennelty resepti 10 hengelle (kg, g, dl ja l). Liitä tarina lähialueen raaka-aineesta sekä koko reseptistä. Huomioi sesongit. Ota valokuva lautasesta ylhäältäpäin sekä sivukuva niin, että annos tulee ruokahalua herättävästi esille. 

3. Semifinaaliin valituille kilpailijoille ilmoitamme tarkemmat ohjeet 4.6.2025.

Semifinaalit on jaettu kahteen ryhmään, josta voittajat jatkavat eteenpäin

• 15.8. Alkuruoka / pääruoka
• 22.8. Jälkiruoka

Finaali pidetään 4.9.2025.

Haemme innovatiivisia, värikkäitä, elegantteja, tuoksuvia, selkeitä ja maukkaita annoksia sekä reseptejä, jotka herättävät mielenkiintoa. Kilpailun pääpalkinto on 1 000 euroa. 

Päätuomari Tapio Laine (puh. 0400 253 813) on läsnä mentorina, kun tarvitsette opastusta. 

Ulla Liukkonen (puh. 050 352 9006), Karjalan Keittiömestarit ry:n puheenjohtaja, antaa lisätietoja. 

Menussa voi olla alku- ja pääruoka tai pää- ja jälkiruoka tai kaikki kolme. Resepteihin pitää sisältyä paikallisia Saimaan alueen raaka-aineita. Paikallisten raaka-aineiden käytön määrä huomioidaan arvostelussa. Lisäksi reseptistä on löydyttävä ruoan tarina ja ruokaan liittyvä tunnelma. 

Reseptit tulee lähettää 27.4.2025 mennessä Maa- ja kotitalousnaisten Jenni Kunnaalalle jenni.kunnaala@maajakotitalousnaiset.fi. Reseptien perusteella pidetään finaali 27.05.2025 luonnon helmassa. Lisätietoa: Karjalan Keittiömestarit ry Ulla Liukkonen ulla.liukkonen@ullaliukkonen.fi tai Anu Narinen anu69@windowslive.com.